Études scientifiques & références
1. Immunité & cellules
Plusieurs vitamines et minéraux du complexe multivitamines sont impliqués dans l’immunité (A, C, D, B6, B12, folates, zinc, sélénium) et la protection contre le stress oxydatif (vitamine E, sélénium). Dans un mode de vie actif, sécuriser ces apports aide à couvrir les besoins de base au fil de l’année.
Couverture des cofacteurs : A, D, C, B6, B12, folates, zinc, sélénium interviennent à différents niveaux de la réponse immune (barrières, cellules NK/T, statut redox).
Contexte sportif : charges d’entraînement élevées et déficit énergétique peuvent majorer les besoins pratiques en micronutriments.
Gestion du stress oxydatif : E + sélénium participent au réseau antioxydant (protection des membranes et enzymes).
📚 Références
[1] Maughan, R. J., Burke, L. M., et al. (2022). Micronutrients and athletic performance (review). Sports Med. PMCID: PMC8834970
[2] Farrokhyar, F., et al. (2021). Vitamin D status in athletes — prevalence & implications. Sports Health. PMID: 33833045
2. Énergie & fatigue
Les vitamines du complexe B (B2, B3, B5, B6, B12) et la vitamine C participent au métabolisme énergétique et à la réduction de la fatigue. Chez le sportif comme chez le sédentaire, une couverture adéquate soutient les processus bioénergétiques de base.
Rôles B‑vit : B2/B3/B5 au cœur des voies mitochondriales (FAD, NAD/NADP, CoA) ; B6/B12 impliquées dans les cycles d’aminotransférases et la méthylation.
Vitamine C : soutien du statut redox et recyclage d’autres antioxydants (ex. vitamine E).
Population réelle : déficits subcliniques possibles chez sujets actifs, régimes restrictifs ou périodes de stress.
📚 Références
[3] Maughan, R. J., Burke, L. M., et al. (2022). Micronutrients and athletic performance (review). PMCID: PMC8834970
[4] Fogelholm, M. (2004). Micronutrients and performance with energy‑restricted diets. Sports Med. PMID: 15212745
3. Neuromusculaire, os & protéines
Le magnésium contribue à la fonction musculaire, la vitamine D au maintien d’une ossature normale, et le zinc à la synthèse protéique. Chez les personnes âgées, la combinaison protéines/AA essentiels + vitamine D est étudiée pour ses effets sur la masse et la force.
Magnésium : cofacteur de la contraction‑relaxation musculaire et de nombreuses enzymes liées à l’ATP.
Vitamine D & K : D régule le métabolisme du calcium ; K intervient dans la carboxylation de protéines osseuses.
Zinc : impliqué dans la synthèse protéique et la division cellulaire ; intérêt pour les tissus en renouvellement.
📚 Références
[5] Bauer, J. M., et al. (2015). Protein, amino acids & vitamin D in older adults — muscle outcomes. Clin Nutr. PMID: 26864354
[6] Dominguez, L. J., et al. (2017). Magnesium, selenium, calcium & muscle function in aging (review). Nutrients. PMID: 28711425
4. Cognition & thyroïde
L’iode contribue à une fonction cognitive normale et au fonctionnement normal de la thyroïde ; l’équilibre en iode est un point d’attention de santé publique. Certaines vitamines du complexe B (B12, folates) sont également liées à des marqueurs neuro‑métaboliques.
Iode : nécessaire à la thyroïdogenèse ; le statut iodé est un déterminant de fonctions cognitives populationnelles.
Sélénium : cofacteur des déiodinases (conversion T4→T3), impliquant une complémentarité iode‑sélénium.
Complexe B : B12/folates liés aux marqueurs neuro‑métaboliques (homocystéine).
📚 Références
[7] Zimmermann, M. B. (2013). Iodine and cognitive function — public health perspective. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. PMID: 24017359











