
Apports caloriques journaliers : Bien les calculer et les adapter à vos objectifs ?
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Temps de lecture 7 min
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Que vous vouliez perdre du poids (faire une sèche) 📉, prendre du muscle (prise de masse) 💪 ou simplement maintenir votre forme physique ✨ actuelle, un secret se cache derrière toute stratégie nutritionnelle efficace : connaître vos apports caloriques journaliers. C'est l'énergie dont votre corps a besoin chaque jour.
Mais comment la calculer ? Quels sont les besoins selon votre âge, votre sexe ou votre activité ? Et comment adapter votre alimentation pour atteindre vos objectifs de santé 🍎 ? On vous explique tout, de façon claire et simple !
Voici ce que vous devez retenir pour bien démarrer :
Vos apports caloriques sont la base de votre alimentation. фундамент
Calculez-les en estimant votre métabolisme et votre activité. ➕
Adaptez les quantités progressivement : déficit pour perdre ⬇️, surplus pour prendre du muscle ⬆️, équilibre pour stabiliser ⚖️.
Équilibrez vos macronutriments (protéines, lipides, glucides) pour une nutrition optimale. 🥦
Suivez vos progrès 📈 et soyez flexible. 🧘♀️
Sommaire
L'apport calorique journalier représente la quantité de calories (ou kilocalories - kcal) que vous consommez via vos repas et boissons. Ces calories sont vitales, elles servent à :
Faire fonctionner votre corps au repos : C'est le métabolisme de base. Même en dormant 😴, votre corps brûle des calories pour respirer, faire circuler le sang, maintenir votre température.
Soutenir vos activités : Chaque mouvement, de la marche 🚶♀️ au sport intense 🏋️, demande de l'énergie. Plus vous bougez, plus vos dépenses caloriques augmentent.
Atteindre vos objectifs : Pour prendre du muscle, vous avez besoin d'un léger surplus de calories. Pour perdre du gras, il faut un déficit calorique.
Comprendre les besoins de calories par jour, c'est comprendre comment bien nourrir votre corps ! 🍽️
Pour estimer combien de calories votre corps réclame, on commence par votre métabolisme de base (MB), puis on ajuste selon votre activité. La formule de Mifflin-St Jeor est l'une des plus fiables pour les adultes.
Plus votre métabolisme est élevé, plus votre corps dépense de l'énergie et, par conséquent, plus il a besoin d'apports caloriques. On vous dit tout sur les méthodes permettant d'augmenter votre métabolisme et ainsi brûler davantage de calories au quotidien !
MB = (10 × poids en kg) + (6,25 × taille en cm) – (5 × âge en années) + 5
MB = (10 × poids en kg) + (6,25 × taille en cm) – (5 × âge en années) – 161
Une fois votre MB calculé, multipliez-le par le facteur qui correspond à votre mode de vie pour obtenir vos dépenses caloriques journalières totales (DCCJ) :
Sédentaire 🛋️ : x 1.2 (peu ou pas de sport)
Peu actif 🚶♀️ : x 1.375 (sport léger 1-2 fois/semaine)
Modérément actif 🏃♀️ : x 1.55 (sport 3-5 fois/semaine)
Très actif 🚴♂️ : x 1.725 (sport intense 6-7 fois/semaine)
Extrêmement actif 🏋️♀️ : x 1.9 (sport très intense 2 fois/jour ou travail physique exigeant)
Âge : 28 ans
Poids : 75 kg
Taille : 180 cm
Activité : 4 séances de sport par semaine → activité modérée → facteur × 1,6
🧠 Calcul du métabolisme de base (MB) :
MB = (10 × 75) + (6,25 × 180) – (5 × 28) + 5
MB = 750 + 1125 – 140 + 5 = 1740 kcal
🔁 Besoins caloriques journaliers :
1740 × 1,6 = 2784 kcal/jour
Âge : 32 ans
Poids : 60 kg
Taille : 165 cm
Activité : 1 séance de sport par semaine → activité légère → facteur × 1,5
🧠 Calcul du métabolisme de base (MB) :
MB = (10 × 60) + (6,25 × 165) – (5 × 32) – 161
MB = 600 + 1031,25 – 160 – 161 = 1310,25 kcal
🔁 Besoins caloriques journaliers :
1310 × 1,5 = 1965 kcal/jour
Ces calculs sont des estimations. Votre corps est unique !
Vos besoins en calories ne sont pas gravés dans le marbre ! Ils s'ajustent à ce que vous voulez atteindre :
Diminuez vos apports caloriques de 10 à 20 % par rapport à vos DCCJ.
Un déficit modéré (env. 300 à 500 kcal en moins par jour) permet de perdre 0,5 à 1 kg par semaine.
Évitez les baisses drastiques pour ne pas fatiguer votre corps ou perdre du muscle. Pour optimiser votre alimentation pour une sèche réussie , nous avons un guide complet.
Augmentez vos apports en calories de 10 à 15 % au-dessus de vos DCCJ.
Un petit surplus est suffisant pour construire du muscle sans stocker trop de gras.
Si vous visez la prise de masse efficace , nous avons aussi un article dédié aux meilleurs aliments.
Ce tableau vous donne une idée des calories nécessaires par jour selon l'âge, le sexe et le niveau d'activité.
Sexe / Âge | Sédentaire (peu ou pas d'activité) |
Actif (30-60 min/jour) |
Très Actif / Sportif (> 60 min/jour) |
---|---|---|---|
Jeunes enfants (2 à 6 ans) | |||
Garçons | 1 000 à 1 400 | 1 000 à 1 800 | 1 400 à 2 000+ |
Filles | 1 000 à 1 200 | 1 000 à 1 600 | 1 200 à 1 800+ |
Enfants plus âgés et adolescents (7 à 18 ans) | |||
Garçons | 1 400 à 2 400 | 1 600 à 3 200 | 2 200 à 3 500+ |
Filles | 1 200 à 1 800 | 1 600 à 2 400 | 1 800 à 2 800+ |
Adultes (19 à 60 ans) | |||
Hommes | 2 200 à 2 600 | 2 400 à 3 000 | 2 800 à 3 500+ |
Femmes | 1 600 à 2 000 | 1 800 à 2 400 | 2 200 à 2 800+ |
Adultes de 61 ans et plus | |||
Hommes | 2 200 à 2 600 | 2 400 à 2 800 | 2 600 à 3 200+ |
Femmes | 1 800 à 2 000 | 1 800 à 2 200 | 2 000 à 2 500+ |
* Vos besoins augmentent avec l'âge jusqu'à 20 ans environ, puis diminuent progressivement.
† Plus vous êtes actif, plus vos besoins sont élevés. Les sportifs de haut niveau peuvent avoir des besoins bien supérieurs !
Connaître le total calorique, c'est bien, mais la qualité compte aussi ! Il faut équilibrer vos macronutriments : protéines, glucides et lipides.
Protéines : Les bâtisseurs ! Indispensables pour les muscles et la satiété.
Recommandation : 1,6 à 2,2 g par kg de poids corporel (plus pour les sportifs).
Sources : Viandes maigres, poulet, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu.
Lipides (Graisses) : Les essentiels ! Cruciaux pour les hormones, les vitamines et la santé du cerveau.
Recommandation : 0,8 à 1,2 g par kg de poids corporel.
Sources : Avocat, noix, amandes, graines (chia, lin), huiles végétales (olive, colza), poissons gras.
Glucides : Votre énergie principale ! Le carburant du corps et du cerveau.
Recommandation : Le reste de vos calories après avoir défini protéines et lipides. Varie beaucoup selon votre activité !
Sources : Céréales complètes (riz, pâtes, avoine), pommes de terre, fruits, légumes.
Vos besoins caloriques ne sont pas une science exacte. Ils évoluent avec votre activité physique, votre âge, vos hormones ou votre niveau de stress. L'important, c'est d'être flexible et à l'écoute de votre corps.
Suivez vos progrès : Pesez-vous 1 à 2 fois par semaine (toujours dans les mêmes conditions), prenez vos mensurations.
Ajustez progressivement : Si rien ne bouge après 2-3 semaines, modifiez vos apports de 5 à 10 % (100-200 kcal) et réévaluez. La patience est la clé !
Écoutez votre corps : Faim constante ? Fatigue ? Peut-être un déficit trop grand. Gain de poids trop rapide ? Un surplus trop important. Apprenez à décoder les signaux !
Vous avez maintenant toutes les clés en main pour comprendre et maîtriser vos apports caloriques journaliers. Ce n'est pas qu'une question de chiffres, mais une démarche vers une meilleure écoute de votre corps et une alimentation plus consciente. En calculant, ajustant et observant vos progrès, vous posez les bases d'une gestion du poids durable et d'une santé optimale. N'oubliez pas que chaque corps est unique et que la patience est votre meilleure alliée.