Quelles vitamines prendre au quotidien pour rester en forme ?

Mais alors, quelles vitamines privilégier chaque jour ? Faut-il opter pour des compléments alimentaires ? Et surtout, comment adapter son apport à son profil personnel ? Ce guide complet vous explique tout pour faire les bons choix et retrouver votre vitalité.

Les vitamines sont des micronutriments organiques, sans valeur énergétique propre, mais qui agissent comme des coenzymes indispensables. Imaginez-les comme les étincelles qui permettent au moteur de votre corps (le métabolisme) de démarrer. Elles interviennent dans la quasi-totalité des processus physiologiques :

• Métabolisme énergétique : Conversion des glucides, lipides et protéines en énergie utilisable.

• Fonctionnement du système nerveux : Transmission de l'influx nerveux, synthèse des neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine).

• Renforcement des défenses immunitaires : Protection contre les infections virales et bactériennes.

• Santé des tissus : Maintien de la santé de la peau, des cheveux, des ongles et des os.

• Lutte contre le stress oxydatif : Neutralisation des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

• Récupération musculaire et cognitive : Réparation des tissus après l'effort et soutien de la mémoire.

• Rôle : Plus qu'une vitamine, c'est une prohormone essentielle à l'absorption du calcium pour des os solides. Elle joue un rôle clé dans la modulation du système immunitaire et la régulation de l'humeur.

• Sources : L'exposition au soleil reste la source principale. Côté alimentation : poissons gras (saumon, maquereau), jaune d’œuf, foie de morue.

• Quand la prendre ? Une supplémentation est quasi systématique en automne et en hiver. Les personnes passant peu de temps à l'extérieur sont particulièrement à risque de carence.

• Bon à savoir : Pour être efficace, il est important de savoir comment bien choisir sa vitamine D3. Opter pour une vitamine D3 de haute qualité garantit une absorption et une efficacité optimales.

• Rôle : Puissant antioxydant, elle protège les cellules du vieillissement et soutient activement le système immunitaire. Elle est indispensable à la synergie du collagène et de la vitamine C pour la santé de la peau et des articulations, et améliore significativement l'absorption du fer d'origine végétale.

• Sources : Agrumes, kiwi, poivron rouge, persil, brocoli, cassis, acérola.

• Quand la prendre ? Utile en période de stress, de fatigue intense ou pour renforcer les défenses lors des changements de saison. Un apport via un complément de vitamine C pure peut être une aide précieuse.

• Bon à savoir : Très sensible à la chaleur, consommez les aliments sources crus ou peu cuits pour en préserver les bienfaits.

Ce groupe est un complexe de 8 vitamines interdépendantes, essentielles à la production d'énergie.

• Rôles clés :

  • B12 (Cobalamine) : Cruciale pour le système nerveux et la formation des globules rouges.

  • B9 (Folate/Acide folique) : Indispensable au renouvellement cellulaire, très importante avant et pendant la grossesse.

  • B6 (Pyridoxine) : Participe au métabolisme des protéines et à l'équilibre nerveux.

• Sources : Céréales complètes, légumineuses, viande, poisson, œufs. La B12 se trouve quasi exclusivement dans les produits d'origine animale.

• Quand les prendre ? Indispensable en cas de fatigue chronique, de régime végétarien ou végétalien (pour la B12), ou de stress.

• Rôle : Cet antioxydant liposoluble protège les membranes de nos cellules contre le stress oxydatif. Elle est particulièrement reconnue pour son rôle dans la santé cardiovasculaire et cutanée.

• Sources : Huiles végétales de première pression à froid (tournesol, germe de blé), noix, amandes, graines, avocat.

• Quand la prendre ? Recommandée pour les sportifs et pour soutenir la santé de la peau et la prévention cardiovasculaire.

La question de savoir si les compléments alimentaires peuvent remplacer une alimentation saine est souvent posée, mais la règle d'or reste la même : l'alimentation doit toujours passer en premier. Une assiette variée et colorée est la meilleure source de vitamines, car elle apporte aussi des fibres, des minéraux et des phytonutriments qui agissent en synergie.

Cependant, la supplémentation devient une option pertinente dans les cas suivants :

➡️ Variez vos assiettes : Mangez l'arc-en-ciel pour multiplier les sources de nutriments.

➡️ Exposez-vous au soleil : 15 à 20 minutes par jour (bras et visage) suffisent souvent au printemps et en été.

➡️ Pensez aux synergies : Certaines associations sont très bénéfiques, comme le fait d' associer les oméga-3 et des vitamines pour une santé globale.